Ciasta

Opublikowano 29 listopada 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: +2 (from 2 votes)

ciastaJakiś czas przymierzałem się do tego, aby opisać moją ulubioną stronę z przepisami na ciasta. Jest to serwis Ciasta.net, który istnieje w sieci już od 2007 roku. Osobiście nie obserwowałem tej strony, aż tak długo, jednak obecne przepisy na ciasta, które można zaleźć w serwisie zdecydowanie postawiłbym na pierwszym miejscu jeżeli chodzi o ciasta z Internetu. Strona jest prosta w nawigacji. Bez problemu można dotrzeć do odpowiedniego przepisu na wybrany rodzaj ciasta. Większość przepisów na ciasta opatrzonych jest w ładnie wykonane, apetyczne zdjęcia, które zdecydowanie zachęcają do skorzystania z przepisu. Myślę, że strona jest bardzo przydatna dla osób poszukujących dobrych przepisów na ciasta. Widać, że autorzy serwisu starają się przedstawić sposób wykonania ciasta w sposób jak najdokładniejszy, aby nikt nie miał problemów podczas próby wykonania ciasta. Jeżeli chodzi o mnie to zdecydowanie polecam tę stronę i polecam przede wszystkim ciasta, którzy można wykonać na podstawie zamieszczonych na niej przepisów. Na stronie można znaleźć takie ciasta jak chociażby: serniki, pierniki, rolady, ciasteczka, muffinki, babki, keksy, szarlotki, ciasta z orzechami i jeszcze wiele innych pysznych ciast. Polecam.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 6.0/6 (2 votes cast)
Opublikowano przepisy na ciasta | Otagowano , | Skomentuj

Deser lodowy

Opublikowano 28 września 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tym razem coś dla osób uwielbiających różnego rodzaju desery. Moim zdaniem najsmaczniejsze są desery lodowe i właśnie jeden z nich chcę Wam przedstawić do wypróbowania:

Składniki na deser lodowy:

  • lody czekoladowe
  • lody śmietankowe
  • lody truskawkowe
  • gotowy sos czekoladowy
  • pianki

Wykonanie deseru z lodami:

Do naczynia wkładamy różnokolorowe lody. Polewamy je sosem czekoladowym, a na wierzchu układamy pianki.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 3.5/6 (2 votes cast)
Opublikowano przepisy na desery | Otagowano , , | Skomentuj

Szarlotka

Opublikowano 9 sierpnia 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)

Teraz jest doskonały czas na robienie szarlotki. Są pyszne jabłka, a teraz może powstać z nich pyszna szarlotka. A to mój przykładowy przepis na szarlotkę:

Składniki:

  •  0,5 szklanki cukru (do ciasta)
  • 0,5 szklanki cukru (do białek)
  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 25 dag margaryny
  • 5 jaj
  • 0,8 kg jabłek
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy (bez cukru)

Przepis na szarlotkę:

Zagnieść mąkę z żółtkami, proszkiem do pieczenia i cukrem, a także margaryną. Zawinięte w folię ciasto włożyć do lodówki (na około godzinę).

Obrane jabłka pokroić w kostkę, dodać cukier waniliowy i podsmażyć. Białka ubić z cukrem, dodać proszek budyniowy i wymieszać.  Na blaszce położyć 3/4 ciasta, następnie jabłka, później wylać pianę budyniową i na koniec pokruszyć pozostałe ciasto. Szarlotkę piec w temperaturze 180 stopni.

Smacznego.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 4.3/6 (3 votes cast)
Opublikowano przepisy na ciasta | Otagowano , , | Skomentuj

Przetwory

Opublikowano 26 lipca 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)

Nastał czas intensywnego przygotowywania domowych przetworów. W ogrodach są już odpowiednie produkty, a zatem warto włożyć trochę wysiłku w to, aby przygotować wspomniane przetwory. To właśnie przetwory w okresie zimy służą nam jako doskonałe uzupełnienie wszelkiego rodzaju dań. Mam tu na myśli zarówno dania obiadowe, jak i wykorzystanie przetworów do wzmocnienia smaku wszelkiego rodzaju wędlin, serów itp. Każdy z nas zna wyjątkowe przepisy na przetwory. Są to często przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Kilka naprawdę dobrych przepisów na przetwory znalazłem również w sieci. Gorąco polecam.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 4.0/6 (1 vote cast)
Opublikowano blogi kulinarne | Otagowano , | Skomentuj

Ciasto z truskawkami

Opublikowano 1 czerwca 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)

Nie wiem czy każdy z was zauważył, ale pojawiły się już truskawki. Myślę, że czas na ciasto z truskawkami. Ze swojej strony mam również sprawdzony przepis na ciasto z truskawkami. Aby wykonać dobre ciasto z truskawkami potrzebujesz:

  • biszkopt – wykonaj go na podstawie dowolnego przepisu – takiego, który najbardziej lubisz
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 1 cukier waniliowy
  • trochę cukru pudru ok. 2 łyżeczek
  • 2 łyżeczki żelatyny (czubate raczej)
  • 1/3 szklanki wody
  • 1 kg truskawek
  • 4 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1 galaretka truskawkowa

Białka ubić na pianę. Dodać cukier puder cały czas ubijając. Dodać żółtka. Wsypać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wymieszać.

Uzyskaną masę wylać do blaszki z papierem. Rozsmarować. Piec przez około 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Wyjąć do przestudzenia.

Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki chłodnej wody (przez ok. 5 min.), a następnie rozpuścić w wodzie. Śmietanę ubić na sztywny krem. Dodać cukier waniliowy i cukier puder do smaku. Na końcu do gotowej ubitej śmietany dodać żelatynę i dokładnie wszystko wymieszać.

Kilkanaście truskawek miksujemy z cukrem trzcinowym. Pozostał truskawki trzeba umyć i włożyć do lodówki. Teraz trzeba wykonać galaretkę i ostudzić (dodać mniej wody).

Biszkopt kroimy nożem na 3 części. Ułożyć pierwszy kawałek ciasta, posmarować trochę musem truskawkowym. Ułożyć połówki truskawek i delikatnie przykryć 1/3 bitej śmietany. Na wierzchu układamy kolejny biszkoptowy kawałek i powtarzamy czynności. Pozostałą śmietaną smarujemy ciasto dookoła. Po schłodzeniu oblewamy galaretką.

Przepis na ciasto z truskawkami gotowy.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 6.0/6 (1 vote cast)
Opublikowano przepisy na ciasta | Otagowano , , | Skomentuj

Sałatka z makaronem

Opublikowano 25 lutego 2011, autor: admin
VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0 (from 0 votes)

Tym razem sałatka z makaronem.

Składniki:

  • 50 dag makaronu świderki
  • 30 dag szynki
  • 20 dag żółtego sera
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 3 ogórki kiszone
  • majonez
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól, pieprz

Wykonanie sałatki z makaronem:

Makaron ugotować. Obrane ogórki pokroić w kostkę, żółty ser zetrzeć na grubej tarce, szynkę pokroić w paseczki, szczypiorek posiekać. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać, dodać majonez i ketchup i doprawić.

Tu możesz zobaczyć kolejny przepis: sałatka z makaronem.

VN:F [1.9.7_1111]
Oceń wpis
Rating: 5.0/6 (1 vote cast)
Opublikowano przepisy na sałatki | Otagowano , , | Skomentuj