Prawie każdy zna przepis na kotlet schabowy, mimo to będzie to pierwszy przepis na moim blogu. W końcu od czegoś trzeba zacząć 
Składniki:
- 4 porcje schabu (najlepiej wieprzowego)
- sól, pieprz
- 1 jajko
- mąka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Wykonanie:
Porcje schabu cienko rozbij, posól i popieprz. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej. Całe panierowanie schabowych należy wykonywać dokładnie, czyli dobrze obtoczyć w mące, później w jajku i w bułce tartej dość mocno. Olej rozgrzej na patelni i smaż schabowe na złoty kolor po obu stronach.
Propozycja podania:
Ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej z marchewką, jabłkiem i cebulą polana olejem.
